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《世界咖啡学:变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘》 韩怀宗epub+mobi+azw3版套装电子书打包免费下载11.6MB

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内容简介:
《世界咖啡学 : 变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘》由专业咖啡人韩怀宗推出,不但修订了台湾版中介绍的咖啡历史、产区、精品名豆等内容,还新增专门章节,介绍中国大陆咖啡产业的发展历程。
在书中,作者详述咖啡发展的四波浪潮,并以大量实验数据揭秘世界著名咖啡师烘豆、冲煮技艺,人文与科学兼容并蓄,满足咖啡职人和咖啡迷对专业知识的渴求。
作者简介:
韩怀宗,东吴大学英文系毕业,1986年进入联合报系担任《美国新闻与世界报导》中文版编辑。任职期间,因与美方编辑部时差问题,养成熬夜喝咖啡提神的习惯,进而发现自己烘咖啡豆的美味与乐趣,从此跨界投身咖啡事业,研究咖啡烘焙与冲泡。

打包免费下载地址:

《世界咖啡学:变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘》 韩怀宗epub+mobi+azw3版套装电子书打包免费下载11.6MB.zip: https://72k.us/file/133802-406222984

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